Complejo Juleca, fundado en 1972 por Juan Francisco Lerma Llorente y su esposa Juana Castro Almagro, empezó siendo un pequeño bar de carretera, situado a escasos 10 minutos de Jaén capital.

Fue su siempre exquisito servicio y los fieles clientes y amigos que pasaban y pasan por la N-323 los que colaboraron a que Complejo Juleca creciera año tras año. Hasta convertirse hoy en día, en un enclave gastronómico único, respaldado, como no podía ser de otra manera, por un gran equipo de profesionales.

La incansable dedicación de sus hijos Francisco, Pelegrín Jesús y Juan Ángel (los hermanos Lerma) es la culpable del éxito y la continua evolución que Complejo Juleca ha sufrido a lo largo de su historia.

En la actualidad ha dado como resultado un área hotelera, capaz de dar cobertura tanto a las necesidades hosteleras de Jaén capital y provincia, como de ofrecer unas inmejorables instalaciones y servicios a los viajeros en sus desplazamientos.