Los I Premios Jaén Paraíso Gastronómico, organizados por HosturJaén (Asociación Empresarial de Hostelería y Turismo de la provincia de Jaén) y presentados por Pedro Laguna, se celebraron el pasado 1 de diciembre de 2025 con el objetivo de reconocer a empresas e iniciativas estrechamente vinculadas al sector por su contribución al crecimiento, la proyección de la hostelería y su indiscutible impacto social.
El acto tuvo lugar en el Salón Guadalquivir de la Institución Ferial de Jaén y contó con las intervenciones del presidente de la Federación de Hostelería de Andalucía, Javier Frutos, y del presidente de Hostelería de España, José Luis Álvarez Almeida, quienes coincidieron en definir la hostelería como “el sector de la felicidad”.
Durante la gala se puso también en valor el carácter profundamente social de la hostelería, rindiendo homenaje a todas las personas que, cada día, levantan la persiana de sus negocios para cuidar cada detalle, vestir las mesas y formar parte de los momentos más especiales de sus clientes.
En este marco, Complejo Juleca fue reconocido con uno de los galardones, como merecido homenaje a su trayectoria y a más de medio siglo de historia dedicada a la gastronomía y al servicio. Una trayectoria construida a base de esfuerzo, ilusión y constancia, en la que han sido fundamentales una familia que creyó en este proyecto desde sus inicios y un equipo humano que lo ha hecho crecer con su trabajo, compromiso y entrega diaria.
Medio siglo de historia se dice pronto, pero detrás de esas palabras hay madrugadas, retos superados, evolución constante y una pasión intacta por ofrecer siempre lo mejor a quienes confían en nosotros.
Desde Complejo Juleca queremos expresar nuestro más sincero agradecimiento, en primer lugar, a nuestros clientes, que durante todos estos años nos han elegido para acompañarlos en sus comidas, celebraciones y momentos más importantes. Gracias por permitirnos formar parte de vuestra historia.
Nuestro reconocimiento se extiende también a todas las personas que han formado y forman parte del equipo de Complejo Juleca. Su profesionalidad, dedicación y cercanía han sido clave para consolidar un espacio donde la calidad, el servicio y el trato humano van siempre de la mano.
Gracias a todos por acompañarnos en este camino y por hacer posible que hoy sigamos celebrando nuestra historia con más ilusión que nunca.
